Landgang – Das Restaurant im FÄHRHAUS.

Das Restaurant Landgang im Fährhaus
Reservierung und Gutscheine

Logo Landgang

Gastfreundschaft und Herzlichkeit sind unsere obersten Gebote. Tradition und Regionalität stoßen auf französisches Handwerk

Besuchen Sie das LANDGANG, den ganztägigen Treffpunkt für Hotelgäste und Einheimische. Ab dem frühen Abend servieren wir Ihnen klassische Aperitivos und kreative Cocktail-Kreationen. Unser Sternekoch Frank Seyfried und sein Team verwöhnen Sie täglich mit kulinarischen Besonderheiten. Wir bitten Sie um frühzeitige Tischreservierung.

Erstklassige Produkte treffen auf herzliche Gastfreundschaft

Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, Abwechslung und ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.

Frank Seyfried Küchenchef

Mittagsmenü

12:00–14:00 Uhr
Montag,
09.12.2019
Maishähnchenbrust
Thymian-Risotto
14,-
Dienstag,
10.12.2019
Kalbs-Frikadelle
Kartoffel-Gurkensalat
12,-
Mittwoch,
11.12.2019
Schupfnudeln
Rahmpilze
10,-
Donnerstag,
12.12.2019
Wiener Schnitzel
Pommes
17,-
Freitag,
13.12.2019
Lachsforelle
Tagliolini / Babyspinat
12,-
Wir behalten uns kleine Änderungen nach Tageseinkauf vor und danken diesbezüglich für Ihr Verständnis.
Speisekarte
Vorspeisen Suppen Fleisch Fisch & Vegetarisch Dessert & Käse
Jetzt reservieren
Vorspeisen
Herunterladen

Enten Praline

17,00
Brotmantel / Kürbis Chutney / Rotkohlsalat

Gebratene Jakobsmuschel

24,00
Apfel-Steckrübensalat

Gemischte Blattsalate

11,00
Rettich / Salsiccia

Rinder Carpaccio

18,00
Parmesan / Pinienkerne / Balsamico Reduktion
Suppen

Geräucherte Forellenschaumsuppe

10,50
mit eigener Einlage

Pastinaken Suppe

8,50
Radieschen / Haselnussöl
Fleisch

Rinderfilet

32,00
Pie de Mouton / Blumenkohl

Konfierte Entenkeule

26,00
Rosenkohl-Speck-Salat / Kartoffelkrapfen / Maronen

Rosa gebratene Lammhüfte und Kotelette

33,00
getrüffelte Polenta Schnitte / zweierlei Steckrübe
Fisch & Vegetarisch

Pochiertes Hühner Ei

14,00
Rahmspinat / Kartoffelpüree
+ Alba Trüffel pro Gramm
10,00

Rotbarbe

34,00
Ratatouille / Belugalinsen

Moscardini

26,00
Schwarzer Risotto / wilder Brokkoli
Dessert & Käse

Bratapfel Sorbet

5,50

Nougat Mousse

9,90
Ananasragout / Passionsfruchtsorbet

Spekulatius Panna Cotta

9,00
Blutorangen / Mandeleis

Französische Auswahl an Rohmilchkäse

15,90
5 Rohmilchkäsesorten / hausgemachten Chutneys / Baguette
Herunterladen

Vorspeisen

Enten Praline

17,00
Brotmantel / Kürbis Chutney / Rotkohlsalat

Gebratene Jakobsmuschel

24,00
Apfel-Steckrübensalat

Gemischte Blattsalate

11,00
Rettich / Salsiccia

Rinder Carpaccio

18,00
Parmesan / Pinienkerne / Balsamico Reduktion

Geräucherte Forellenschaumsuppe

10,50
mit eigener Einlage

Pastinaken Suppe

8,50
Radieschen / Haselnussöl

Rinderfilet

32,00
Pie de Mouton / Blumenkohl

Konfierte Entenkeule

26,00
Rosenkohl-Speck-Salat / Kartoffelkrapfen / Maronen

Rosa gebratene Lammhüfte und Kotelette

33,00
getrüffelte Polenta Schnitte / zweierlei Steckrübe

Pochiertes Hühner Ei

14,00
Rahmspinat / Kartoffelpüree
+ Alba Trüffel pro Gramm
10,00

Rotbarbe

34,00
Ratatouille / Belugalinsen

Moscardini

26,00
Schwarzer Risotto / wilder Brokkoli

Bratapfel Sorbet

5,50

Nougat Mousse

9,90
Ananasragout / Passionsfruchtsorbet

Spekulatius Panna Cotta

9,00
Blutorangen / Mandeleis

Französische Auswahl an Rohmilchkäse

15,90
5 Rohmilchkäsesorten / hausgemachten Chutneys / Baguette

Schön, dass Sie schon bald unser gast sind.

Sie möchten gerne unser Restaurant Landgang im FÄHRHAUS besuchen? Wir freuen uns. Reservieren Sie entweder direkt hier einen passenden Tisch oder melden Sie sich persönlich bei uns.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

https://faehr.haus/wp-content/uploads/2019/09/icon_top_bar_phone.svg 0261 201 71-920
https://faehr.haus/wp-content/uploads/2019/09/icon_top_bar_mail.svg landgang@faehr.haus
https://faehr.haus/wp-content/uploads/2019/09/icon_top_bar_location.svg Anfahrt
Unsere Angebote
Entspannte Weihnachten im FÄHRHAUS
All You Want For Christmas
Feiern Sie den Jahreswechsel stilvoll und unvergesslich
Silvester Gala 2019/2020