Herzlich willkommen im Gourmet Restaurant GOTTHARDT’S by Yannick Noack

Mit der herausragenden Auszeichnung von zwei Michelin-Sternen zählt das GOTTHARDT’S by Yannick Noack seit Juni 2025 offiziell zu den besten Adressen Deutschlands und setzt damit einen neuen kulinarischen Maßstab in Koblenz.

Im stilvollen Ambiente des FÄHRHAUS Koblenz genießen Sie ein modernes Gourmet-Erlebnis, das weit über klassisches Fine Dining hinausgeht. Küchenchef Yannick Noack und sein Team präsentieren ein innovatives Konzept mit elf individuell kreierten Gerichten. Ob ein umfassendes Menü von fünf bis acht Gängen oder eine À-la-carte-Auswahl – im GOTTHARDT’S by Yannick Noack gestalten Sie Ihr persönliches Gourmet-Erlebnis flexibel nach Ihren Wünschen.

Das Herzstück des Raums bildet die offene Küche, die faszinierende Einblicke in jedes Detail der Zubereitung gewährt. Besonders exklusiv: Sichern Sie sich einen Platz am Chef’s Table, direkt am Geschehen und mit einzigartigem Blick über die Mosel.

Mit dem GOTTHARDT’S by Yannick Noack ist in Koblenz ein Ort entstanden, der Genießer aus Nah und Fern begeistert und zugleich ein aufregendes neues Kapitel in der gastronomischen Entwicklung der Region aufschlägt.

Wir freuen uns darauf, Sie als unsere Gäste willkommen zu heißen.

Mit kulinarischen Grüßen Ihr Yannick Noack & Team

Unsere Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag 19:00 bis 23:00 Uhr (letzte Reservierungsannahme ist um 20:30 Uhr)
Sonntag bis Dienstag geschlossen

Der Chef’s Table – Kulinarische Intimität in ihrer reinsten Form

Der Chef’s Table im Gourmet Restaurant GOTTHARDT’S by Yannick Noack ist weit mehr als ein exklusiver Platz, er ist das Herzstück des Erlebnisses. Direkt an der Küche dran, erlebt man jeden Handgriff, jede Geste und jede Entscheidung hautnah mit. Hier wird Kulinarik transparent, ehrlich und unmittelbar spürbar.

Es ist keine Inszenierung, sondern echtes Handwerk – präzise, konzentriert und voller Leidenschaft. Die Nähe schafft Vertrauen und eine besondere Verbindung zwischen Gast und Küche.

Am Chef’s Table wird deutlich, wofür Yannick Noack und sein Team stehen: Mut, Kreativität und handwerkliche Exzellenz. Hier entsteht das, was über den Moment hinauswirkt – Kreationen, die bleiben, weil sie Emotionen wecken und Erinnerungen schaffen.